过度摄入海鲜会引起什么

过度摄入海鲜会引起什么

过度摄入海鲜会引起什么，再好的东西也要适可而止，海鲜这种高嘌呤食物除了可以填饱之外，补充大量的优质蛋白、矿物质，别忘了还会在体内转换成更多的血尿酸，从而增加肾脏的代谢负担。

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1、 海鲜吃的过多了对人的伤害是非常大的，也可能会引起消化不良的产生，可能会导致恶心呕吐的症状，可能会引起重金属超标的现象，由于海洋污染可能会导致很多海鲜类的食品中含有比较多的重金属铅，经常吃对人的身体健康，会有很大的危害，也可能会引起体内毒素明显增多。

2、 吃海鲜的过程中，如果烹饪的方式不对，对人的身体伤害非常大，海鲜是比较贪图鲜嫩的，所以如果没有彻底的煮熟，也可能会引起寄生虫明显增多的现象，由于海鲜半生不熟，可能会导致肠道功能紊乱，或者是出现了食物中毒的危害，经常吃海鲜，还可能会引起皮肤过敏的症状。

3、 吃海鲜的过程中，如果吃水果，对身体健康会有极大的危害，有的人经常大量的吃海鲜，可能会导致无氧化二砷明显增多的现象，如果吃海鲜的同时，经常吃一些含维生素e比较多的食物，可能会导致食物中毒的产生，也可能会引起消化系统方面疾病，甚至会导致肠道方面刺激，也可能会诱发痛风或者关节炎的产生。

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吃虾头吃多了会不会得癌症

每天吃虾的量不宜过多。正常成人每日蛋白质的摄入量，为60~80克，每100克龙虾含蛋白质20克左右，因此，一天吃虾以不超过500克为宜。由于虾是一种高蛋白食物，在体内分解后会产生嘌呤类产物，最终在体内分解为尿酸，如果食入的虾过多，尿酸生成过多，超出人体的排泄能力就会导致体内尿酸过高，而饮酒会减少尿酸排出，两者共同作用，痛风患病率会增加。

吃虾注意事项：

1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。

2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。

3、虾与部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的.蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，引起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。（海鲜与上述水果同吃，至少间隔2小时。）

4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。

5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。

6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着，应慎食。

7、要保存小干虾时，为防止虾干燥和氧化，尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜。

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六类人群不宜吃海鲜

一、海鲜过敏体质的人：这些人就不能够吃海鲜，因为在海鲜当中含有丰富的蛋白质，这种蛋白质对于人体来说属于异体蛋白，容易导致过敏。所以，过敏体质的、有皮肤病的、哮喘的人群，都应该注意。

二、孕妇或者产后体虚的人、术后病人、偏胖的人：因为我们从营养上来说，在海鲜中的高蛋白质，是对身体有益的。但是海鲜毕竟是属于偏寒的食物，因此如果这些身体虚弱的人吃太多的话，会对身体造成伤害。

三、痛风患者：海鲜嘌呤含量高，容易导致痛风发作。

四、患有脾胃虚弱、虚寒体质的男性朋友：这类人也不应该吃海鲜，以免发生腹痛、腹泻的状况。

五、患有发热、舌苔厚腻、身上长疮的人：因为中医中认为海鲜是发物，同膻味、芳香的、挥发性的、热性的东西一样，不适合本身就体热的人食用。

六、血压血脂高的人也不要吃：海鲜中的螺类、贝类、蟹类，尤其是蟹黄胆固醇的含量很高，患有冠心病、动脉硬化症、高血压病、高血脂症的人,吃几口蟹黄就会超标，带来严重后果。